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自动翻筐煮锅 蒸汽加热夹层锅 方形蜂窝翻筐卤煮锅两种蒸汽加热夹层锅,一种半球形锅胆,中间夹层通蒸汽的,一种方形夹层,中间通蒸汽,下面会有图片对比。
左边的是方形煮锅,右边的是半球形煮锅
自动翻筐煮锅 蒸汽加热夹层锅 方形蜂窝翻筐卤煮锅这种煮锅大多型号大,容量大,产量大,使用蒸汽作为加热源,用于卤煮肉食品,效率非常高。因为它内部成蜂窝状的板材也就是我们常常说的米勒板,所以很多人会叫它蜂窝煮锅,这个板材作为夹层,比平面的板材增大了接触面积,所以才会在相同的时间内,更快的开锅。
自动翻筐煮锅 蒸汽加热夹层锅 方形蜂窝翻筐卤煮锅工作时,启动开关,开始进入蒸汽进行加热,锅内倒入水,水量根据选择的锅的规格来定,比如选择500L这个规格,不能真的加满500L水,因为我们还要放进去肉,因此我们选择先放进去200L水,然后再放进去我们需要煮的肉,比如猪蹄,烧鸡等,另外,根据水和料的比例调配好卤汤,然后适当的添加水。
展开剩余36%自动翻筐煮锅 蒸汽加热夹层锅 方形蜂窝翻筐卤煮锅此款使用方形设计,加热方式为蒸汽加热,夹层采用蜂窝不锈钢(也叫米勒板),增加了接触面积,热利用更高,开锅时间短,十几分钟就能开锅,比夹层锅在相同的时间内开锅更快。设备带有外包保温,可以防烫的同时,保温效果更好。
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